Chef

Tugas utamanya ialah memastikan makanan di bahagiannya disediakan dengan betul, berkualiti dan ikut standard restoran.

Tugas-tugas adalah:-
• Menyediakan dan menghasilkan hidangan panas dan sejuk
• Menyediakan hidangan mengikut resipi yang dibangunkan oleh pasukan dapur
• Mematuhi standard keselamatan makanan dan kebersihan
• Menyediakan serta mempersembahkan hidangan mengikut keperluan khas tetamu
• Membantu menerima penghantaran barang dan menyusun bahan makanan mengikut garis panduan penyimpanan
• Bertanggungjawab memastikan hidangan yang disediakan berada pada standard yang tinggi
• Membantu memastikan peralatan dapur dan restoran sentiasa dalam keadaan baik
• Membersih dan mengemas tempat kerja mengikut arahan Ketua Cef
• Mengurangkan pembaziran makanan melalui pengurusan inventori yang baik
• Membantu mengurus stok peralatan dengan mengelakkan kerosakan atau pecah
• Memastikan tempat kerja sentiasa bersih, kemas dan keselamatan bahan makanan terjamin
• Melaporkan kemalangan, kecederaan dan keadaan kerja yang tidak selamat kepada pengurus

Kemahiran dan Kelayakan
• Seorang yang bertanggungjawab dan jujur
• Boleh berkomunikasi dan menulis dengan fasih dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggeris (serta bahasa tempatan); kebolehan berbahasa lain adalah satu kelebihan
• Bermotivasi tinggi, berorientasikan matlamat dan berani mencabar kebiasaan untuk penambahbaikan
• Mampu kekal tenang ketika bekerja di bawah tekanan serta pantas membuat keputusan kritikal dengan bijak
• Sentiasa mengamalkan nilai profesional, etika dan integriti dalam pekerjaan
• Suka bekerja secara berpasukan
• Berkebolehan mengangkat, membawa, menolak, menarik dan menyusun barangan seberat 10 kilogram atau kurang tanpa bantuan
• Mempunyai pengalaman bekerja dengan cemerlang dalam persekitaran kerja yang pantas, sama ada secara berkumpulan atau individu
• Mempunyai sijil atau latihan berkaitan kesihatan dan keselamatan

Kelayakan Tambahan (Diutamakan)
• Ijazah dalam bidang Kulinari atau sijil berkaitan
• Mempunyai kepakaran dalam masakan Asia dan Barat
• Teliti terhadap perincian serta pematuhan kepada garis panduan bajet
• Mempunyai kemahiran pengurusan dan penyusunan kerja yang baik

Faedah disediakan:-
- Gaji ditawarkab RM3000 keatas (mengikut pengalaman)
- KWSP dan SOCSO
- Cuti mingguan dan tahunan.
- Klinik panel.
- Hostel disediakan